夕食はぎょうざ
今日の朝食は久しぶりにホットサンド。
今日の朝食は久しぶりにホットサンド。
食パンは近所のスーパーマーケットで買ったパスコのパン。5枚切りを買ってきて半分の厚さにカットして作った。どうしてスーパーマーケットの食パンは全部切ってあるのだろう?少しでいいので切ってないのを置いてくれたらいいのに。売れないのかな?その時の食べ方に厚みを合わせて切って食べたい人ってあんまりいないのかね。
付け合わせはベーコンのオムレツとサラダ。このベーコンも近所のスーパーマーケットで買った。鎌倉ベーコンとかいうベーコン。スーパーマーケットにしてはおいしい。これを刻んでカリカリに焼いてオムレツに入れる。娘の大好物。最近はオムライスよりこのオムレツがいいらしい。ホットサンドは薄い食パンの四スミにバターを塗って、溶けるチーズをパラパラとこぼれ落ちるくらいのせ、その上にシャウエッセンというこれまた近所のスーパーマーケットのソーセージを5ミリくらいに切ったものを2本分フライパンで焼いてブラックペッパーをたっぷりかける。それをスプーンでチーズの上にのせる。かなりこぼれ落ちるが皿やまな板の上で作業して落ちたのをひろってまたのせる。さいごにもう少しチーズをのせてもう1枚のパンでおさえる。それをホットサンドプレートにはさんでガスレンジで弱火でゆっくり焼く。電気のホットサンドメーカーよりガスレンジ用の方がおいしくできる。
時々あけて片側がいい色に焼けたらバターをのせてフタをしてひっくり返す。反対側も焼けたらそちらにもバター。こんがり最高においしいホットサンドができる。コーヒーとも合う。
さて、今日はMac2台のデータ整理。OSをアップデートした。また仕事のMacはstudioなのでMiniはあまり使わなくなった。そこで2台あったminiを1台に集約し、ハードディスクのつなぎ替えと一部データの移動をした。
さらに以前働いていた会社からもらったメールアカウントがどうも安定しないので、サクッと使うのをやめて、NdA(私の会社)のドメインに集約した。客先にはメールの変更をお知らせ済み。
で、最後にデータの自動バックアップの設定。いろいろ変更したので設定のやり直し。
使っているソフトはSyncSyncSyncというソフト。シェアウェアだが値段が安い割に使い勝手が良い。欠点は2つ。アイコンがかっこ悪いのと、ネットワーク経由の他のMacとの間では自動バックアップに設定してもちゃんとバックアップが取れないことがあること。
このうちアイコンは自動バックアップにしておけばドッグにアイコン登録は不要だし、自分で作ったアイコンに置き換えてもよい。問題はちゃんとバックしないという方だ。これは曜日時間指定で自動バックアップを設定した時にネットワークで別のMacとデータのシンクロをさせたいとき、自動ではバックアップしないという問題で、また同じMacのハードディスクAとBのような単純な設定でも、半年に1度くらいはちゃんと取れているか確認する必要がある。私の場合はハードディスク単位でバックアップなので、バックアップ元と先で空き容量が異なっていたら要注意だ。どうも怪しいと感じたら1度設定をすべて消してもう一度設定し直すときちんとバックアップを取ってくれる。
ちなみにアップルにもタイムマシンとかいうバックアップソフトがあるが、私には非常に使いにくくい。
アップルはどうも「アップルが作ると他とは違う」ということにこだわる文化があり、そうしないではいられないようだ。それは時には良い方向に働くが、ときには妙なものを生み出す。
ソフトでいうと、シンプルなバックアップがなぜかできないタイムマシン、ファインダで写真を見つけることができなくなるPHOTO、マイクロソフトよりわかりづらいキーチェーンなど。ハードウェアは、耳からうどんのイヤーポッド、風呂のフタみたいなipadのカバー、スタンドが外せないモニターやiMacなど。
ちなみにアップルにもタイムマシンとかいうバックアップソフトがあるが、私には非常に使いにくくい。
アップルはどうも「アップルが作ると他とは違う」ということにこだわる文化があり、そうしないではいられないようだ。それは時には良い方向に働くが、ときには妙なものを生み出す。
ソフトでいうと、シンプルなバックアップがなぜかできないタイムマシン、ファインダで写真を見つけることができなくなるPHOTO、マイクロソフトよりわかりづらいキーチェーンなど。ハードウェアは、耳からうどんのイヤーポッド、風呂のフタみたいなipadのカバー、スタンドが外せないモニターやiMacなど。

