なかなかデパ地下に買い物に行けず、パンやベーコンは仕方なく近所のスーパーマーケットで買っている。
ベーコンはオリンピックというスーパーマーケットで5センチ幅くらいのブロックで980円で売っているのが結構おいしいことを発見した。
パンはサミットというスーパーマーケットで売っているアンデルセンのパンがまあまあ。
トマトはオオゼキというスーパーのがでかくてうまい。
ということで、これらを集結させてBLTサンドイッチの朝食をつくる。
BLTというのは、Bベーコン、Lレタス、Tトマトのサンドイッチのこと。私の大好物だ。
おいしいベーコンとトマト、まあまあのパン、レタスは新鮮ならどこでもよい、を使ってBLTサンドイッチ。
あとはもちろんコーヒー。
まあ簡単なので、作り方の説明もないだろうから、ポイントをいくつか。
まずベーコンは厚さ3ミリ〜4ミリくらいにスライスして、中火でよく焼く。少し焦げはじめるくらいまで焼く。
トマトは必ず皮をむく。
レタスは氷水ですすぎ、遠心分離機みたいな水切り器でよく水を切る。
パンをこんがり焼いたら、バターは塗らず、レタス、マヨネース、もう一度レタス、ベーコン、トマトの順に挟み、すぐに食べる。
（つまりマヨネーズはレタスにのみ触れるようにする）
たったこれだけ。
で、最高にうまい。
BLTサンドイッチ
